今年も美味しいものたべましょう。


by micamikami

大根の皮

先週届いた聖護院大根の皮2個分と今週のおふくろ大根の皮1本分。
切り干し大根も芸が無い。。。
厚めに剥いて角切り、椎茸、ベーコンを鶏ガラでことこと煮ると美味しい美味しい大根のスープが出来ました。
これに「ちっころもち」(娘曰く小さな焼きもち)をいれ、水菜をのせて食べました。
夫は黒こしょうガリガリ擦って、私は柚子こしょう。
風邪ひきにぴったりのスープです。
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by micamikami | 2011-01-21 10:41 | 家ご飯