今年も美味しいものたべましょう。


by micamikami

ジェノベーゼ

去年娘が集めたバジルの種を今年蒔き、わさわさ成長したので、今年は早速収穫してジェノベーゼにした。
暑い1日外にいたのですり鉢でする気力、体力は全くなく、全てフードプロセッサーにかけてペーストにしてみた。(パルミジャーノさえも)
冷製ジェノベーゼはあっという間に簡単に出来てしまった。
美味しかったけど、滑らかさに欠けるのは手を抜いたから?
娘の盛りつけは美しい!
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by micamikami | 2009-07-27 06:41 | 家ご飯